Receita Mais Você hoje 17/06/2013 Programa desta Segunda-feira

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Ingredientes Mais Você - Receita do Programa de Segunda-feira 17/06/2013

½ xícara (chá) de óleo (100 ml)

½ xícara (chá) de água (100 m)

1 colher (chá) de sal

1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo (235 g)

½ xícara (chá) de leite (100 ml)

1 ovo

1 xícara (chá) de polvilho azedo (155 g)

1 gema batida para pincelar

queijo parmesão ralado fino a gosto

Modo de preparo Mais Você - Receita do Programa de Segunda-feira 17/06/2013

1°- Em uma panela, coloque ½ xícara (chá) de óleo, ½ xícara (chá) de água e 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo até ferver.

2°- Coloque em uma tigela 1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo e escalde-o com a mistura fervida da panela misturando rapidamente. Adicione ½ xícara (chá) de leite e 1 ovo e misture bem. Acrescente, aos poucos, 1 xícara (chá) de polvilho azedo mexendo até ficar uma mistura homogênea.

3°- Com uma espátula modele a massa em formato de baguete (cilindro comprido), coloque-o em uma assadeira, pincele 1 gema batida, salpique queijo parmesão ralado fino a gosto e leve para assar em forno a 180 °C por 40 minutos.