Geleia de Gengibre


Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 2 quilos de açúcar cristal
  • 800 mililitros de vinagre branco


Modo de preparo


  • A base é a mesma da geléia de maçã.

  • Depois da base pronta, acrescente gengibre ralado, açúcar cristal e vinagre branco.

  • Mexa tudo e leve ao fogo por cerca de 2h até ficar nesse ponto, que os doceiros chamam de cair de pedaços.
Fonte: Mais Você - Globo